吃吃吃！伦敦新开业的美味餐厅推荐

　　伦敦不仅是繁华的时尚之都，也是各路文化交集碰撞的灵感迸发地，这其中最能体现这一点就是“吃”了。虽然英国的菜系常常被咱们吐槽，但是伦敦却有着许多独具特色，坚持发扬自家口味的餐厅，也吸引了很多世界各地的美食在这里驻扎。这不，这两个月又有很多家值得期待的新餐馆要开业了，所以今天立思辰留学360小编就给大家盘点一下伦敦3-4月份新开业，口碑还不错的餐厅，有些是名不见经传却有独特口味的小餐馆，有些则是大厨招牌，一开业就吸引大牌驾到的餐厅。

　　Machiya

　　Kanada-Ya拉面馆在Soho开了家新店叫Machiya，不过虽然同样是日本菜系，Machiya的菜品却推陈出新，比如Gyukatsu，是外面裹上面包糠，煎炸半成品的牛排，上菜后要食客自己在日式烤盘上烤到酥脆，而牛排里面依旧鲜嫩，再配上爽口的小菜、米饭和独家的酱汁。Machiya还有其他经典日料、抹茶樱花甜品、鸡尾酒，提供午晚餐和下午茶。

　　地址：Machiya, 5 Panton Street, London SW1Y 4DL

　　最近地铁站：Piccadilly Circus

　　时间：2017年4月16日正式营业，周一到周六11:00-23:00，周日12:00-22:00

　　Monty’s Deli

　　2012年从市场上一个小店铺起家，两个小哥通过众筹，开了这家分量超大的牛肉三明治店，米其林大厨都在BBC上夸他们做的是伦敦最值的午餐，他们每天纯手工制作腌制牛肉、芥末酱、腌菜，烘烤bagel，还发明了自制的rye bread，几镑的价钱，但一口咬下去全是牛肉和融化的芝士，非常满足！

　　地址：227 Hoxton St, London N1 5LG

　　最近地铁站：Old Street

　　Andi’s

　　BBC高分美食烹饪节目Great British Menu的评委Andi Oliver的新店，餐厅主打的是健康菜品，比如风靡健身圈的overnight oats、energy bowl啊，还有牛排、鸡肉鸡肝、鱿鱼等等，不仅味道上有创新，颜色搭配也好看。新店刚刚开业就吸引了不少大咖，Beyonce和Jay-Z都来光顾呢！餐厅还挺火的，大家想去的别忘了提前订座位。

　　地址： 176 Stoke Newington Church St, Stoke Newington, London N16 0JL

　　最近火车站：Stoke Newington

　　Tamarind Kitchen

　　位于Soho地区的Tamarind Kitchen是全球第一家米其林印度餐厅Tamarind of Mayfair的姊妹餐厅，新餐厅延续了在Mayfair米其林姐妹餐厅的精致，菜品上又有创新，比如菜单上的前菜，配有自制酱汁的黄瓜西红柿沙拉Makai Kachumber和香酥软壳蟹Karara Kekda，主菜里印度深炉火烤制的各种肉类和馕，也有经典独特香料的印度咖喱。

　　地址： 167-169 Wardour Street, London W1F 8WR

　　最近地铁站：Oxford Circus

　　时间：午餐周二到周六12:00-14:45，晚餐周一到周六17:00-22:45，周日17:00-21:45

　　XU restaurant

　　自从2015年开了BAO后，这家设计独特，味道创新的中国美食就立马俘获了伦敦人民的胃，这次这三个人又在中国城，开了家菜品更丰富设计更加中国风的新店XU。店铺装潢内饰典雅别致，重新诠释了19世纪的台北，而菜品也是经典的台湾味道，比如Sho Pa Chicken，用来自台湾高山上的鸡，用中国香料完整腌制；还有各种炖肉腌制香肠和台湾小吃。

　　地址： 30 Rupert Street, London W1D 1DL

　　最近地铁站：Piccadilly Circus

　　时间：2017年4月17日营业

　　Lupins

　　伦敦餐厅Medlar的两位前主厨在伦敦桥附近新开了叫Lupins的餐厅，餐厅选取的是英国本地的新鲜食材，味道多样融合了各国烹饪手法，比如外皮焦脆的羊肉，配上酸甜口的石榴酱；软炸鱼肉；烤鸽子肉生菜，还有比如酸奶、rhubarb、香草小饼干等英式味道的甜点。

　　地址：66-68 Union Street, London SE1 1TD

　　最近地铁站：London Bridge或Borough

　　Radici

　　意大利大厨Francesco Mazzei和Antonio Mazzone两人强强联手，在伦敦的Islington新开了家意大利餐厅Radici，两位主厨在餐厅菜单下了功夫，是意大利传统风味，比如umido di baccala（咸盐鳕鱼配土豆泥，西红柿酱和橄榄） ；ferrazzuoli（来自意大利南部食材制作的意面），还有木炉烤制的披萨、面包等意大利甜点小吃和酒水。

　　地址： 30 Almeida Street, London N1 1AD

　　最近地铁站：Highbury & Islington

　　时间：周二到周六12:00-14:30，17:00-22:30；周日11:00-18:00

　　Trawler Trash

　　Trawler Trash是一家新开的海鲜餐厅，主打各种稀有的鱼类，食材都是渔民每天现打捞上来的，新鲜程度没话说。这些大海里的“Trash”，经过大厨们恰当的调味和烹饪，也变成一道难得的美味。现在具体菜品店家依旧保持神秘，那就等着4月底看看Trawler Trash能不能杀出重围，在伦敦众多的海鲜餐厅脱颖而出。

　　地址：205 Upper Street, London, N1 1RQ

　　最近地铁站：Highbury & Islington

　　时间：4月28日开始营业，周二到周五11:00-23:00，周六9:00-23:00，周日9:00-21:00

　　好啦，伦敦3-4月份新开业的餐厅就先给大家推荐到这里啦，春暖花开，还不赶紧拉着小伙伴赶紧出去觅食！如果你偶然间遇到好吃的餐厅，别忘了分享给我们哟！